|
Статьи / Трансжиры
Трансжирами называют жиры, в которых содержатся трансизомеры жирных кислот. Это жиры растительного происхождения, у которых в результате химической реакции изменилась структура молекулы....
http://www.ecochemistry.ru/articals/transzhiry
|